个体餐饮，没有买社保，现在员工准备起诉，要求2倍工资赔偿，补交社保，如何应对

你好，双方是否就此事进行过协商
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个体餐饮经营者未与员工签订劳动合同且未缴纳社保，员工起诉要求双倍工资赔偿及补缴社保，应对需分情况处理。
个体餐饮经营者未与员工签订劳动合同且未缴纳社保，员工起诉要求双倍工资赔偿及补缴社保，应对需分情况处理：

1. 若员工入职后11个月期间确实未签劳动合同：
根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位应支付11个月的双倍工资作为赔偿。

2. 若员工与个体户之间存在事实劳动关系：
即使没有签订书面合同，只要存在工资支付、考勤管理、工作安排等事实劳动关系，法院仍可能认定劳动关系成立，需承担相应法律责任。

3. 若个体户主张已口头约定劳动合同或员工自愿放弃社保：
根据法律规定，社保缴纳是法定义务，不能通过口头约定或员工自愿放弃而免除责任，个体户仍需补缴。

4. 若个体户主张员工为临时工或兼职人员：
需提供相关证据证明其非全日制用工或临时性用工关系，否则仍可能被认定为劳动关系，承担相应义务。
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个体餐饮经营者未签劳动合同、未缴纳社保，员工起诉要求双倍工资和补缴社保，需依据相关法律进行适用分析。
依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”结合本案，员工在个体餐饮店工作11个月未签劳动合同，个体户应依法支付最多11个月的双倍工资。

同时，《中华人民共和国社会保险法》第六十三条规定：“用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。”即使用人单位为个体经营，只要存在劳动关系，也必须为员工缴纳社保，否则员工可要求补缴。

此外，《劳动合同法》第三十八条、第四十六条规定，若用人单位未依法缴纳社保，劳动者有权解除劳动合同并要求经济补偿。因此，员工除主张双倍工资外，还可能要求支付经济补偿。

综上，个体餐饮经营者若未依法签订劳动合同和缴纳社保，将面临支付双倍工资、补缴社保、支付经济补偿等法律责任，建议尽快咨询专业律师进行应对。
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个体餐饮经营者面临员工起诉要求双倍工资赔偿和补缴社保，应采取以下实用的行动建议。
1. 立即收集用工证据：整理员工的工资发放记录、考勤记录、工作证、服务证等能证明劳动关系的材料，用于应对仲裁或诉讼中可能提出的争议。

2. 向社保征收机构咨询补缴流程：主动联系当地社保局，了解个体经营者为员工补缴社保的具体政策和操作流程，避免因不了解政策而承担额外法律责任。

3. 尽快咨询专业律师：由律师协助分析案件具体情况，评估员工主张的合法性与合理性，制定应对策略，包括是否可提出调解、抗辩或反诉。

4. 准备应对劳动仲裁或诉讼：若员工已申请劳动仲裁，需在规定时间内提交答辩材料，并准备相关证据支持己方主张，避免因程序失误导致不利裁决。

选择解决方案应重点考虑案件证据是否充分、劳动关系是否明确、诉讼成本与调解成本的比较等因素，以降低整体法律风险。

建议您尽快联系专业劳动法律师，获取更具针对性的法律建议，以保护自身合法权益。
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个体餐饮经营者未签劳动合同、未缴纳社保，员工起诉可能带来以下法律风险。
1. 双倍工资赔偿风险：根据《劳动合同法》第八十二条，若员工在入职后一个月以上、一年以内未签订书面劳动合同，企业需支付最多11个月的双倍工资。例如，某员工月工资为5000元，企业未签合同11个月，将面临55000元的赔偿风险。

2. 社保补缴及滞纳金风险：依据《社会保险法》第六十三条，员工可向社保征收机构投诉，要求企业补缴社保并可能加收滞纳金。例如，某地社保局查实某个体户未为员工缴纳社保11个月，责令其补缴社保及按日加收万分之五的滞纳金，最终企业需承担全部费用。
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